癌癥，是當今世界對人類生命威脅較大的病種，亦是醫(yī)學科學的重大研究課題之一。自50年代末期從長春花中發(fā)現(xiàn)抗癌成份長春堿以來，國際科學界十分重視對植物抗癌的研究并已取得了不少成就。

　　Mary ANN LILA博士是美國的一位知名科學家，專項研究植物對人體健康的作用，她和世界各地的人們一起工作，去調(diào)查人類健康和植物之間的關(guān)系。“我們會根據(jù)我們的經(jīng)驗去找一些健康長壽的人，探尋他們是如何采摘正確的植物，他們是怎么運用傳統(tǒng)的方式使植物變的對身體有利。在某種程度上，我們小組驗證了我們祖輩告訴我們多吃蔬菜對我們的身體有幫助，甚至抵抗癌癥。”

　　為什么這些植物能抗癌癥？抗癌最有力的植物是什么？Mary ANN LILA博士認為，植物是固定的，生根在土地里。當蟲子過來咬它們或者整個環(huán)境嚴酷的時候，它們不可能自己站起來跑掉。所以它們自己是沒有抵抗能力的，只有當他們混合了眾多自然化學元素，它們才能活下來并有了自己的果實。當人們吃了食物里的這些化學元素，他們也同樣攝入了這些抗癌的化學元素在體內(nèi)，然后這些化學因素也將在體內(nèi)與癌抗爭。

　　在眾多植物中，Mary ANN LILA博士特別推薦野生藍莓。通過研究表明，野生藍莓就是一種很好的抗癌的食物，因為它們生長在相對暴露的環(huán)境下，能接觸到很多不同的元素，它們會遇到很嚴酷的天氣，有可能會遇到強烈的太陽光，嚴寒，大風等惡劣天氣，這些因素會造成藍莓受到感染，這時藍莓就會產(chǎn)生化學元素，而這些正是幫助我們對抗癌癥的重要元素。野生藍莓自身的化學元素不僅僅是針對某中階段，或者某種特定的癌，不同的化學元素緊湊地集中在一個藍莓里面是可以預(yù)防各種階段甚至不同的癌。它們慢慢變成藍莓中的細胞生長在藍莓里面，當我們摘下藍莓把它放在嘴里，這些有益的元素通過血液流到我們身體的每個角落。當癌細胞侵入人體血液，它們遇到吃下的有益的化學元素，這些元素將阻止癌的侵略。