自從網(wǎng)絡(luò)版“開心農(nóng)場(chǎng)”把種菜這點(diǎn)事兒演繹得風(fēng)聲水起之后，越來越多的人打起了城市里建農(nóng)場(chǎng)的主意。

　　可別以為現(xiàn)實(shí)中的城市農(nóng)場(chǎng)只能位于郊區(qū)，眼下更多潛在有價(jià)值的“土地”冒了出來，它們就在城市公寓樓、辦公樓和工廠的屋頂上。將屋頂改造成菜地，再把成片的瓜果蔬菜“搬”上去種，這種悄然興起的新模式不但可以給建筑披上一層綠色外衣，改善城市小環(huán)境，還能夠起到點(diǎn)豐盛餐桌的功效。

　　“空中菜園”大隱隱于市

　　車水馬龍的陜西南路上，靠近建國西路口有條550弄，里面的37號(hào)，坐落著一處名為“嘉善坊（Jiashanmarket）”的幽靜所在。和那些由舊廠房改造成的創(chuàng)意園區(qū)相似，嘉善坊內(nèi)有不少老外經(jīng)營的餐廳、雜貨店、藝?yán)取＿@里給人留下深刻印象的，除了風(fēng)味獨(dú)特的東南亞菜和純正維也納咖啡外，還有位于主建筑樓頂?shù)哪亲⌒?ldquo;空中菜園”。

　　從鐵制扶梯拾階而上，眼前是一片大約有一個(gè)半籃球場(chǎng)大小的屋頂。除了安放著一臺(tái)中央空調(diào)外機(jī)，這里的所有地面都被辟成一小片一小片的菜園，高低錯(cuò)落種上了絲瓜、扁豆、辣椒、番茄、米莧、大蒜、土豆，以及一些叫不出名字的洋蔬菜。從對(duì)面的高層公寓窗口望下去，整個(gè)屋頂被綠色覆蓋，郁郁蔥蔥煞是惹人喜歡。

　　說到嘉善坊里的這片屋頂菜園，負(fù)責(zé)嘉善坊項(xiàng)目改造的設(shè)計(jì)師方群（ShirleyFang）也頗為得意。她承認(rèn)，屋頂菜園應(yīng)該算是嘉善坊的一大特色，她告訴我們，這一規(guī)劃體現(xiàn)了全球發(fā)達(dá)國家目前正在推廣的“城市田園”理念：即利用建筑的平屋頂開辟屋頂菜園花園。“我們?cè)谶@里種植的大中喬木都是果樹類的，屋頂以蔬菜種植為主，打造出一個(gè)在城市中心，生態(tài)環(huán)保節(jié)能的小綠洲。也許這里的蔬菜和水果只能滿足少量和短期的需要，但我們傳達(dá)的是一種生態(tài)的理念和健康的生活態(tài)度”。

　　自給自足其樂融融

　　“城市田園”理念，最初源自加拿大。

　　每年1到4月，加拿大蒙特利爾北端一棟樓頂上，百里香和芫荽就會(huì)散發(fā)出陣陣香氣，沁人心脾。這里就是世界上首家屋頂花園農(nóng)場(chǎng)，占地面積足足高達(dá)3000平方米，由“盧法農(nóng)場(chǎng)”負(fù)責(zé)經(jīng)營。

　　盧法農(nóng)場(chǎng)里種植著卷心菜、胡椒、南瓜、茄子、芹菜等蔬菜以及迷迭香、羅勒等香草，每周出產(chǎn)的蔬菜可以裝滿2000輛超市購物車，而每每屋頂農(nóng)場(chǎng)收獲前夕，蔬菜就會(huì)被預(yù)售一空。按照設(shè)計(jì)者的說法，“農(nóng)場(chǎng)的一切運(yùn)作都是電腦自動(dòng)完成，可以根據(jù)不同蔬菜生長需要，設(shè)定溫度、光照和濕度。”盡管屋頂農(nóng)場(chǎng)的投資很大，“起步價(jià)”是200萬加元，但它的前景已被廣泛看好。

　　不僅是加拿大，世界各地似乎都對(duì)“屋頂農(nóng)場(chǎng)（菜園）”產(chǎn)生了濃厚的興趣。原本城市居民在自家的陽臺(tái)、樓頂種種菜，只屬于“小打小鬧”式的興趣愛好，而現(xiàn)在全世界的城市面積都在大范圍擴(kuò)張，對(duì)新鮮的本地食品的需求也在日益高漲，很多城市管理者漸漸放松了對(duì)城市農(nóng)場(chǎng)的限制，有人已經(jīng)把坐落在城市屋頂上的菜園看作一種全新的食物來源。