郗金標(biāo):養(yǎng)生小院——農(nóng)村全面振興的模式探索
3月23日下午,第九屆園冶高峰論壇之“融合與開拓|國際新銳設(shè)計師論壇”召開。上海商學(xué)院園林景觀設(shè)計系主任郗金標(biāo)發(fā)表演講提出,中國很多傳統(tǒng)村落正面臨著消亡,村民外出打工導(dǎo)致了很多空心村,廢棄村落、廢棄庭院已成為農(nóng)村當(dāng)下普遍的現(xiàn)象。目前國家對農(nóng)村的支持力度很大,也希望對傳統(tǒng)村落進(jìn)行保護(hù)和改造。他分享了自己對魯南農(nóng)村小院改造設(shè)計的思路,希望建成有組合式、立體式景觀,兼具生產(chǎn)功能的養(yǎng)生小院,實現(xiàn)對廢棄村落的再生。
▲郗金標(biāo)在國際新銳設(shè)計師論壇演講
以下為郗金標(biāo)演講主要內(nèi)容:
我要匯報的是一些初步想法,這些想法現(xiàn)在還沒開始去做,但是我對這個話題很感興趣,也相信這些想法通過努力是可以實現(xiàn)的。為什么這樣說呢?因為我是土生土長的農(nóng)村人,對農(nóng)村有著一種天生的親切感。這幾十年的觀察,深深感覺到了農(nóng)村的巨變,也自信對農(nóng)村的問題還算略有了解。
第一,目前我們國家對農(nóng)村改革和發(fā)展的重視程度是前無古人,后無來者的,支持的力度前所未有,世所罕見。從2017年的十九大報告,到2050年農(nóng)村的長遠(yuǎn)規(guī)劃都可以清晰的看出,我國農(nóng)村發(fā)展正面臨著千載難逢的機遇,未來的農(nóng)村將是很多人向往的去處。我這幾年回家的時候,也清楚地感覺到,廣大農(nóng)民都洋溢著一種發(fā)自內(nèi)心的幸福感,他們的幸福指數(shù)比我要高,不少村民告訴我他們最大的遺憾是自己早生了幾十年,遺憾自己沒有出生在現(xiàn)在的年代,不能享受今后更多的幸福。
第二,目前中國很多的傳統(tǒng)村落正面臨著衰落和消亡。因為越來越多的農(nóng)民工外出打工,出現(xiàn)了很多空心村。我們老家的一個叫李莊的村莊,整個村的院落、建筑,目前基本處于被廢棄狀態(tài),當(dāng)?shù)卣貏e重視,希望能找到一個讓廢棄村落再生的途徑。年前,我和鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長等父母官領(lǐng)導(dǎo)還專門就此問題討論,希望能把這些廢棄錯落和庭院改造了,做出幾個廢棄院落改造利用的樣板。
我的老家竹園村,也有很多小庭院被廢棄了。這些被廢棄的庭院中的建筑都是魯南山地砂巖特色民居,這些庭院或是四合院、或是二進(jìn)院、院中院,是當(dāng)?shù)鼐用裆罘绞降募蟹从场?/p>
▲魯南山地砂巖特色民居
去年,我們上海商學(xué)院的宋婷老師、呂娜老師,還有我,帶了好多學(xué)生,對我們老家竹園村做了一個傳統(tǒng)村落保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃方案,同學(xué)們對這些廢棄的院落、傳統(tǒng)建筑一個一個進(jìn)行編號,幾十座建筑和庭院都是沒人住的,被廢棄了,非??上А?/p>
竹園村2017年被評為山東省第四批傳統(tǒng)村落,2018年被評為國家級傳統(tǒng)村落。在做(規(guī)劃設(shè)計)的過程中,當(dāng)?shù)卣蚕M麑@個傳統(tǒng)村落進(jìn)一步改造提升。
▲山東棗莊山亭區(qū)馮卯鎮(zhèn)竹園村
第三,還有科技小院,最早是我的導(dǎo)師張福鎖院士的團(tuán)隊做的,目前已在全國做了一百多個,從國家領(lǐng)導(dǎo)到國內(nèi)外的知名專家,對科技小院的評價都非常高。受到科技小院思想的影響,我就想到了利用這些廢棄庭院改造成一些兼具經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化功能的養(yǎng)生小院這一想法。
基于前面的分析,國家對農(nóng)村改革發(fā)展的大力扶持,為農(nóng)村的發(fā)展帶來了前所未有的機遇,我們應(yīng)該緊緊抓住這個機遇。再就是農(nóng)村眾多的廢棄小院已嚴(yán)重影響了農(nóng)村的村容村貌,影響了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。就如我們老家的這些廢棄小院如果不能被改造提升,賦予其新的生機,那么新農(nóng)村建設(shè),美麗鄉(xiāng)村建設(shè),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等等,都會受到嚴(yán)重影響。所以我就想先從微觀入手,以廢棄庭院為單元開始做起來。要做小院,首先我們應(yīng)該清楚要做成什么樣的小院。是做成科技小院,還是做成養(yǎng)生小院,或許是其他類型的小院?做成的小院應(yīng)該具有什么樣的結(jié)構(gòu)和功能,其特色應(yīng)該是什么樣的?
對此,我的一點不成熟的想法是:養(yǎng)生小院的規(guī)劃設(shè)計目標(biāo)定位是集經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、生態(tài)目標(biāo)和文化景觀目標(biāo)于一體。其經(jīng)濟(jì)目標(biāo)是實現(xiàn)低碳和高效,生態(tài)目標(biāo)是打造宜人舒適、適合養(yǎng)生環(huán)境,文化景觀目標(biāo)是淳樸鄉(xiāng)土,具有地方特色,能記得住鄉(xiāng)愁。簡言之,就是建成“民宿+休閑養(yǎng)生+科技+文旅”的庭院模式。
▲養(yǎng)生小院規(guī)劃設(shè)計目標(biāo)定位
為什么要賦予養(yǎng)生小院這三個目標(biāo)呢?
先讓我們看看我們竹園村的狀況。從照片大家可以看到,竹園村依山傍水,后有大山依靠,東西有山嶺,村落穴居其中,向心聚集,體現(xiàn)了“左青龍右白虎,前朱雀后玄武,前有照后有靠,的村落選址思想”。整個村莊看起來是綠水青山,林木蔥郁。當(dāng)時在進(jìn)行傳統(tǒng)村落調(diào)查時,我因此給我們村寫了兩句話:“翠竹香花樸宅,青山綠水人家”。村莊自然風(fēng)景不可謂不好,但就是在這美麗環(huán)境的背后,卻隱藏著非常嚴(yán)重的環(huán)境污染和生態(tài)破壞現(xiàn)象。
另一個村是我們鎮(zhèn)的李莊村,距離我們竹園村大約20華里,村莊相對平整,但情況和竹園村類似。
透過現(xiàn)象看本質(zhì)。認(rèn)真分析目前農(nóng)村改革發(fā)展遇到的問題,我個人認(rèn)為,目前的中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨著三個重大問題值得思考。一是貧窮。農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)落后,農(nóng)民的貧窮是不言而喻的。那么貧窮的根源在哪里呢?一是經(jīng)濟(jì)模式單一,主要是一產(chǎn),缺少二產(chǎn)和三產(chǎn),而且一產(chǎn)特色不鮮明,很多特色資源沒有被充分開發(fā)利用。因為貧窮,大量勞動力外出打工,因此出現(xiàn)了空心村;因為經(jīng)濟(jì)模式單一,農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不合理,耕地面積有限,因而單位面積產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值很低,為了追求那么一點可憐的、有限的增產(chǎn),農(nóng)民們不得不大量使用化肥和農(nóng)藥,進(jìn)而導(dǎo)致嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)面源污染。我們沒有任何理由抱怨農(nóng)民缺少生態(tài)意識,更沒有權(quán)利抱怨他們不懂科學(xué),我們要做的是盡力為農(nóng)村的發(fā)展探索新的模式,為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋求新的領(lǐng)域,新的戰(zhàn)場,以減輕對耕地的依賴。廢棄小院的再生利用,我想可能是一個可行的途徑。
第二是環(huán)境污染,生態(tài)破壞。正如前面提到的,很多農(nóng)村表面上看青山綠水,環(huán)境很好,美麗的田園生態(tài)風(fēng)光令人向往。但我們看不到的是農(nóng)藥、化肥的嚴(yán)重污染,特別是農(nóng)藥用量特別大,就如我們竹園村,過去河里很多小魚小蝦,現(xiàn)在都找不到了,河里沒有了魚,沒有了蝦,甚至再也很難找到青蛙和螃蟹。雖然水還比較清,但是污染卻實實在在的存在,水土流失也很嚴(yán)重。其原因就是種植結(jié)構(gòu)不合理。滿山遍野,尤其是在水源地廣種水果、農(nóng)作物等,令農(nóng)民不得不通過大量使用農(nóng)藥化肥來維持有限的產(chǎn)值。
第三是發(fā)展理念和技術(shù)落后。發(fā)展理念落后,缺少技術(shù),使得農(nóng)民長期以來秉承著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,幾乎是原地重復(fù)著低下的生產(chǎn)力而難于突破。只有跳出這種怪圈,農(nóng)村的發(fā)展才會有質(zhì)的飛躍。所以我們還要從挖掘地域文化,從教育上解決問題,從理念上解決問題。廢棄小院曾是廣大農(nóng)民生活的棲息地,反映著農(nóng)村曾經(jīng)的一種生活方式以及村民們的社會關(guān)系,是中國幾千年農(nóng)耕文明的縮影,記載著濃濃鄉(xiāng)愁記憶??梢哉f,農(nóng)村的這些廢棄小院空間凝聚著農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)于一體,也是未來展示鄉(xiāng)土文化,留住鄉(xiāng)愁,開展文化教育的重要之地。如果把小院做好了,讓這些廢棄小院得以再生,煥發(fā)活力,那農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入可能有很大的提高,農(nóng)村的鄉(xiāng)土文化也會得以傳揚,生態(tài)環(huán)境更會得到改善,農(nóng)村的景觀風(fēng)貌也將極大提升。這里我提出將這些廢棄小院建成適合養(yǎng)生的、休閑的、體驗性的小庭院,還源于人們對健康越來越重視,鄉(xiāng)村游越來越受歡迎這一社會發(fā)展趨勢。這個想法我也曾和當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行過討論,他們非常支持。
基于對廢棄小院改造利用的目的,我們前期做了一點初步的調(diào)查工作。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村廢棄的小院有這么幾個特點:第一,景觀破碎。許多傳統(tǒng)建筑已嚴(yán)重破敗,院落荒蕪,平時無人問津。
第二是特色比較鮮明。廢棄院落中的建筑是以當(dāng)?shù)厥臑橹鞯膫鹘y(tǒng)的魯南山地砂巖石特色民居,建筑結(jié)構(gòu)也具有明顯的地方特色。
第三是鄉(xiāng)情濃厚。當(dāng)?shù)氐男≡汉芏嗍撬暮显?,四合院里有很多是院中有院,院中套院,或者幾家人家共用一院。這說明村民之間的關(guān)系是非常融洽的,可以幾家住在一個小院子里。
第四是空間有限但生產(chǎn)潛力巨大。河北農(nóng)大的李保國教授在河北搞的蘋果,一百塊錢一個買不到,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張福鎖院士的團(tuán)隊在河北建造的科技小院,種植的小麥、玉米、蔬菜等農(nóng)作物其產(chǎn)量和品質(zhì)也都有很大提高,其產(chǎn)值也是成倍增加。由此想到,如果充分利用這些廢棄小院,做好庭院經(jīng)濟(jì)這篇文章,在廢棄小院的改造利用過程中注入科技,通過景觀規(guī)劃設(shè)計,將經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文旅融為一體,空間上全方位多角度立體種植,以特色一產(chǎn)為基礎(chǔ),一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合,其經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)潛力是巨大的。
現(xiàn)在傳統(tǒng)村落提出要保護(hù),那么怎么保護(hù)?我想保護(hù)要與發(fā)展相結(jié)合,保護(hù)是基礎(chǔ),發(fā)展是目的。過去很多地方都在致力于營造民宿景觀或者藝術(shù)家文化小院,希望這樣可以吸引文藝術(shù)家和更多游人以帶動地方經(jīng)濟(jì),促進(jìn)地方發(fā)展。但事實將會證明,過多的把農(nóng)村的發(fā)展寄希望于游人是不現(xiàn)實的。要想發(fā)展,還是需要有自己的特色經(jīng)濟(jì)做支撐。養(yǎng)生小院就是要從挖掘當(dāng)?shù)靥厣幕?,利用?dāng)?shù)靥厣Y源入手,以特色一產(chǎn)為基礎(chǔ)來促進(jìn)二產(chǎn)、三產(chǎn)的融合,從傳統(tǒng)的平面種植到全方位立體經(jīng)營,提高單位面積產(chǎn)值。這樣自己的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了,特色鮮明了,才會吸引更多的人過來,發(fā)展才是可持續(xù)的。
基于上面的考慮,這種養(yǎng)生小院模式的基本特點是以庭院經(jīng)濟(jì)為核心驅(qū)動,以生態(tài)養(yǎng)生為環(huán)境保障,以民宿等地方文化為外觀特征,以三產(chǎn)文旅為引導(dǎo),以休閑、體驗和養(yǎng)生為基本經(jīng)營形式,以科技創(chuàng)新為支撐,全方位、多角度、立體經(jīng)營,賦予其新的生機和高的價值。
▲效果圖
所以,我們希望將這些廢棄小院設(shè)計改造成移動式、組合式、立體式的景觀格局,這樣可以根據(jù)我們的空間需要,隨時調(diào)整空間格局,根據(jù)季節(jié)需要和消費者個體的需要隨時調(diào)整種植植物的種類,讓小院景觀輕松地、隨時根據(jù)需要得到改變,同時全方位、多角度、立體種植模式和庭院經(jīng)濟(jì)模式具有更高的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)功能。
▲小院景觀設(shè)計意向圖
從之前讓學(xué)生們做的問卷調(diào)查來看,當(dāng)?shù)氐暮芏嗳诉€是比較傾向到農(nóng)村養(yǎng)老的,這是當(dāng)?shù)厝藢τ陴B(yǎng)生小院的基本要求,他們希望把小院做成一個具有體驗功能的蔬菜種植式庭院,或者把小院做成一個花園式的。
▲立體式的景觀設(shè)計
我們還希望充分利用建筑立面發(fā)展立體經(jīng)濟(jì)、立體景觀?!∫恍Ρ谝部梢宰隽Ⅲw的綠化,種植蔬菜或者其他經(jīng)濟(jì)作物,這樣收入就增高了。再如草莓一類作物是完全可以全方位立體種植的,再配置一些芳香植物和藥用保健植物,結(jié)果就不僅僅可以享受到清新、生態(tài)、宜人保健的環(huán)境,而且還會有令人滿意的經(jīng)濟(jì)收入。
▲草莓全方位立體種植意向圖
將廢棄小院打造成休閑、養(yǎng)生的空間,既增加了經(jīng)濟(jì)收入,也提升了景觀效果。當(dāng)然,還可以用花做個小花房?;陴B(yǎng)生的需求,我做了一個簡單的、初步的植物種植的設(shè)想方案。根據(jù)不同的體質(zhì),不同的身體狀況或者不同的季節(jié),選擇種植不同的植物,效果還是非常好的。園藝療法現(xiàn)在備受關(guān)注,農(nóng)村的廢棄小院改造可以結(jié)合扶貧,結(jié)合文化旅游,做一些不同模式的養(yǎng)生小院,種植一些適合不同體質(zhì)的時令蔬菜、鄉(xiāng)土特色植物。組合式、移動式、立體式景觀可以保障根據(jù)季節(jié)、空間需要、生活需要等隨時改變最初的景觀效果。
▲植物配置
郗金標(biāo),上海商學(xué)院園林景觀設(shè)計系主任,教授,上海景觀學(xué)會理事,景觀設(shè)計師國家職業(yè)資格考試考評員。長期從事生態(tài)與植物學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)研究和教學(xué)工作,參與主持國家重點科技攻關(guān)項目,曾參與“中國科學(xué)院百人計劃”項目。
編輯:liqing
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