毒草高達(dá)2000種,如何能用之有道?
瑞香狼毒 龍春林?jǐn)z
三色馬先蒿 張晴攝
美麗的烏頭 龍春林?jǐn)z
居住在鄉(xiāng)村的人們都知道,山野村外生長著不少草藥植物,有著很高的藥用價(jià)值。鄉(xiāng)村也有很常見的毒草,不熟悉的人貿(mào)然鉆進(jìn)草叢采摘,很容易引起皮膚紅腫瘙癢。但毒草就完全沒有利用價(jià)值了嗎?日前,《中國綠色時(shí)報(bào)》記者就這一問題,采訪了中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授龍春林。
“草原毒草一般是指草原上對(duì)人畜有害的植物。植物學(xué)和藥物學(xué)把有毒植物定義為人或者牲畜誤食之后引起各種中毒癥狀的植物。”龍春林說,植物有毒沒毒是一個(gè)相對(duì)的概念。一些有毒植物在攝入量比較小的情況下,對(duì)人畜沒有太大的毒害,這類有毒植物是非常多的,我們不能把這些植物都算在毒草里邊。在我國,可導(dǎo)致中度和重度中毒的毒草有2000種左右。
所謂毒草,簡單來說就是有毒的植物。“人畜吃了會(huì)導(dǎo)致中毒反應(yīng),對(duì)消化系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)等會(huì)產(chǎn)生非常大的過敏反應(yīng),導(dǎo)致物理損傷或生理損傷。比如半夏含有較多草酸鈣結(jié)晶,它會(huì)給人一種強(qiáng)烈的灼傷感。毒草中某類有毒物質(zhì)的含量特別高,容易引起中毒,這類毒草是比較常見的。還有些毒草表面有毛,例如蕁麻和蝎子草,會(huì)釋放化學(xué)物質(zhì)刺激皮膚表面,產(chǎn)生嚴(yán)重的刺痛和灼燒感。”龍春林說,在草本植物中,毛茛科的烏頭、翠雀、銀蓮花、毛茛,茄科中曼陀羅、顛茄、天仙子等的毒性都很大,誤食可能會(huì)導(dǎo)致人畜死亡。杜鵑花科的杜鵑花屬、馬醉木屬、金葉子屬等這些類型的植物都是有毒的。茄科中有一種草本植物叫三分三,民間有時(shí)候就用它做藥,但只能稱3分3錢的量,服用過量就會(huì)引起中毒,嚴(yán)重者可致死亡。這也充分證明了一些毒草的毒性是非常大的,使用時(shí)要非常小心。
有毒植物的毒性也不是絕對(duì)的,有些植物只在某一個(gè)時(shí)期或某一個(gè)部位有毒。
龍春林給記者舉了這樣一個(gè)例子。草本植物龍葵,北方叫白花菜,南方叫苦涼菜,是一種野菜,但大量攝入也會(huì)導(dǎo)致中毒。還有一個(gè)大家再熟悉不過的草本植物——馬鈴薯。馬鈴薯作為人們餐桌上的“???rdquo;,深受大家喜愛,但長芽的馬鈴薯有毒,不能吃。
北方草原常見的草原毒草大約有200種。草原毒草的生物量的增減、棲息地的變化和生態(tài)環(huán)境變化有著密切的關(guān)系,尤其和人類活動(dòng)有關(guān)。龍春林說,一片草原過度放牧,導(dǎo)致牲畜愛吃的牧草被啃食干凈,留下毒草。毒草擴(kuò)大它的領(lǐng)地,不斷繁殖、增長。沒有牲畜啃食,毒草越長越多,最后草原變成毒草的天地。人類活動(dòng)還不僅僅是放牧,地下水的過度利用也給優(yōu)質(zhì)牧草帶來了毀滅性的打擊。地下水位下降,禾本科、豆科等一些優(yōu)質(zhì)牧草因?yàn)楦递^淺難以吸取水分,導(dǎo)致死亡。而毒草相對(duì)抗旱能力更強(qiáng),優(yōu)質(zhì)牧草少了,它的生存空間反而越來越大。如果發(fā)展下去,對(duì)草原生態(tài)乃至草業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展都會(huì)帶來很大的影響。
除了人類活動(dòng),全球氣候變化也同樣影響著草原毒草生長。“全球氣候變化,導(dǎo)致一些牧草,尤其是禾本科這類沒有貯藏器官的植物無法儲(chǔ)藏水分,在高溫、干旱的環(huán)境中枯萎而死亡。而很多毒草如瑞香狼毒有發(fā)達(dá)的地下器官,能夠儲(chǔ)藏水分。在抵御干旱、抵御氣候變化的過程中,毒草的優(yōu)勢(shì)要比牧草大很多,因此氣候變化也成了毒草生長的‘助推器’”龍春林說。
但是,毒草并不是沒有利用價(jià)值。
龍春林介紹說,首先毒草可以做藥。舉個(gè)例子,如劇毒的馬錢子,其載入歷版《中國藥典》,中醫(yī)以種子炮制后入藥,有通絡(luò)散結(jié)、消腫止痛之效,也可以做農(nóng)業(yè)除害藥,可毒殺鼠類等。其次,毒草還可以用來觀賞,比如毛茛科的烏頭、翠雀等,很多都可以作為觀賞植物。第三,毒草還有一個(gè)重要的作用就是生態(tài)防護(hù)。不少毒草耐旱,在干旱區(qū)長得很好,雖然對(duì)人畜有害,但在一些荒漠化地區(qū),可以起到很好的生態(tài)防護(hù)作用。
龍春林表示,有些毒草長錯(cuò)了地方,或者說是我們認(rèn)為它長錯(cuò)了地方,但有些地區(qū)其實(shí)很需要它們。我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)毒草,與之和諧相處。但在人類無節(jié)制活動(dòng)導(dǎo)致生態(tài)失衡、毒草大規(guī)模生長的時(shí)候,還是要進(jìn)行適度的干預(yù)和管理。比如一片草地,本來應(yīng)該有幾十個(gè)物種同時(shí)共生,但現(xiàn)在只有一種毒草在生長,這時(shí)我們就要盡量減少毒草的生物量,增加其他物種的數(shù)量,保護(hù)草原的生物多樣性。
正確看待毒草,才能從中找到其真正的價(jià)值,合理加以利用,生態(tài)系統(tǒng)才能永續(xù)活力。
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