保護(hù)和推廣農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)在哪些方面獲得成功?
在中國的“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)”中,魚為水稻提供肥料,水稻則為魚類提供庇蔭和食物,形成高效而節(jié)約的生產(chǎn)方式。
圖為秘魯婦女在出售生產(chǎn)的藜麥。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)秘魯“庫斯科-普諾走廊安第斯高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”增加了作物的多樣性,也提高了婦女的社會地位。
圖為意大利農(nóng)民在索阿韋的葡萄園中采收。在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“索阿韋傳統(tǒng)葡萄園”中,葡萄種植者必須人工采摘葡萄。除棚架外,農(nóng)民還在斜坡上壘石筑埂來標(biāo)記道路、建造梯田。
在坦桑尼亞“欣布韋朱基哈姆巴農(nóng)林遺產(chǎn)地”中,最上層的植被結(jié)構(gòu)由茂密的樹木組成,提供樹蔭、藥物、飼料、水果、薪柴和木材;林下種植多種香蕉,香蕉樹下種植咖啡灌木,咖啡樹下則種著多種蔬菜。圖為當(dāng)?shù)夭柯涞霓r(nóng)民在采摘蔬菜。
受到全球關(guān)注
2002年8月,聯(lián)合國糧農(nóng)組織在南非約翰內(nèi)斯堡舉行的“世界可持續(xù)發(fā)展峰會”上,發(fā)起了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議”,受到世界各國的歡迎。這一倡議旨在建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其有關(guān)的景觀、生物多樣性、知識和文化保護(hù)體系,并在世界范圍內(nèi)得到認(rèn)可與保護(hù),使之成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)管理的基礎(chǔ)。2005年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織在6個國家選擇了5個不同類型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)作為首批保護(hù)試點。截至2023年3月,聯(lián)合國糧農(nóng)組織已認(rèn)定74個系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),分布在全球五大區(qū)域24個國家。
“獲得‘GIAHS’認(rèn)定的系統(tǒng)屬于不斷發(fā)展變化的系統(tǒng),反映了人與環(huán)境錯綜復(fù)雜的關(guān)系。該獨特計劃選取珍貴系統(tǒng)及其相關(guān)景觀、農(nóng)業(yè)生物多樣性、知識系統(tǒng)和文化進(jìn)行保護(hù),同時提高生計韌性,并實施動態(tài)保護(hù)策略。” 在介紹全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護(hù)和促進(jìn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的成功案例時,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉這樣強(qiáng)調(diào)。
長期實踐證明,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在全球各地受到歡迎并已經(jīng)發(fā)揮了重要作用。2022年7月,在中國浙江省青田縣召開了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會。中方在大會上表示,愿與各方一道,共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承和開發(fā)利用,深入挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)功能價值,促進(jìn)不同文明、不同形態(tài)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)交流互鑒,攜手構(gòu)建世界農(nóng)耕文明保護(hù)傳承的美好未來。
近日,聯(lián)合國糧農(nóng)組織在其官方網(wǎng)站上,推出了來自世界各地的最新成功案例,反映了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的突出成果。
更高效地利用自然資源
吸引社會更廣泛參與,以更高效利用自然資源,是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要努力方向。
面對耕地少,地形陡,氣象災(zāi)害多的農(nóng)業(yè)背景,在日本德島縣西阿波地區(qū),居民成立了伊亞山谷生產(chǎn)合作社,墾殖廢棄農(nóng)田并開始發(fā)展小規(guī)模商業(yè)化黍類生產(chǎn),這吸引了各個領(lǐng)域人士前來參與。在秘魯庫斯科-普諾走廊,安第斯高原的農(nóng)戶沿用傳統(tǒng)的輪作種植方法,避免土壤耗竭和資源過度開發(fā),選擇播種時間以減少氣候風(fēng)險。作為農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)項目,當(dāng)?shù)乩?ldquo;庫斯科-普諾走廊安第斯高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”加強(qiáng)傳統(tǒng)知識的代際傳承,調(diào)動農(nóng)戶中的祖父母、父母和子女積極參與;當(dāng)?shù)剡€成立多個女性活動團(tuán)體以促進(jìn)女性在農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)中的作用。庫斯科地區(qū)農(nóng)民代表塔帕拉這樣介紹。
在歐洲,以農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)提升水資源的高效利用,受到人們關(guān)注。西班牙的“巴倫西亞奧爾塔歷史灌溉系統(tǒng)”延續(xù)了當(dāng)?shù)厮ㄍ?、位于康普頓大街的農(nóng)產(chǎn)品市場等歷史遺產(chǎn),再配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地管理機(jī)構(gòu)和巴倫西亞市食品委員會,進(jìn)一步加強(qiáng)了行業(yè)間的合作,促進(jìn)自身發(fā)展及社會服務(wù)。“由于靠近城市、價值鏈較短且消費本地農(nóng)產(chǎn)品,奧爾塔地區(qū)保障了數(shù)百萬人的糧食安全。”農(nóng)戶馬爾萬也是當(dāng)?shù)氐陌蛡愇鱽嗈r(nóng)貿(mào)市場的一名商販。他說:“事實證明,這項農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在應(yīng)對危機(jī)時具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。近年來遇到各種災(zāi)害時,我們這里的農(nóng)村地區(qū)就幾乎沒有受到影響。”
產(chǎn)品更多樣 品質(zhì)更生態(tài)
在阿爾及利亞的瓦德綠洲,農(nóng)戶在北非的沙漠中種植棗椰樹進(jìn)行防風(fēng)并由此形成綠洲。現(xiàn)在,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民繼承了這些傳統(tǒng),利用“瓦德綠洲農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品安全和生物多樣。日本西阿波地區(qū)的各種小眾作物農(nóng)產(chǎn)品已獲得品牌認(rèn)證。這些農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地的美食,成為農(nóng)民適應(yīng)環(huán)境和實現(xiàn)糧食安全保障的支柱。德島縣劍町農(nóng)民磯谷濱子說:“人們說,日本的農(nóng)戶能制作‘百種產(chǎn)品’,所以我們幾乎什么都去做。這里生產(chǎn)的所有東西,包括卷心菜和胡蘿卜,都很美味!”2011年,坦桑尼亞的“欣布韋朱基哈姆巴農(nóng)林遺產(chǎn)地”成為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。欣布韋朱的農(nóng)戶種植咖啡。通過培訓(xùn),學(xué)習(xí)作物改良以及綜合治理有害生物,當(dāng)?shù)亻_展有機(jī)咖啡種植,使得遺產(chǎn)地的咖啡獲得了有機(jī)認(rèn)證,進(jìn)入有機(jī)咖啡市場。“我們一度使用強(qiáng)力農(nóng)藥,但項目開始后改變了這一做法。整個村子無人使用化學(xué)農(nóng)藥,大家都使用天然農(nóng)藥,這也是我們從項目中得到的收獲。” 咖啡種植者、當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村議事會成員及婦女組織主席坎蒂塔說。
提升了鄉(xiāng)村生活水平
20年來,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)通過品牌賦能、增加保護(hù)措施等發(fā)展途徑,使得世界各地的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地變得“山美,水美,人更美”。中國首個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)”名氣越來越大。這一延續(xù)千年的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,帶動了許多在外“打拼”的人回鄉(xiāng)傳承創(chuàng)業(yè)。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶伍麗貞開辦了全縣第一家“漁家樂”,實現(xiàn)年收入超過50萬元人民幣。與此同時,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷修建,建立了首個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公園。從厄瓜多爾歸國的華僑楊小愛在青田縣方山鄉(xiāng)邵山村開辦了農(nóng)遺主題酒店和“方山谷國際農(nóng)遺研學(xué)營地”。
在坦桑尼亞欣布韋朱基哈姆巴農(nóng)林遺產(chǎn)地,當(dāng)?shù)厝死棉r(nóng)業(yè)景觀吸引了游客,開設(shè)咖啡銷售點,促進(jìn)了旅游收入。阿爾及利亞瓦德農(nóng)民出色地進(jìn)行了綠洲防風(fēng)管理,創(chuàng)建了更多的“人造綠洲”,成為沙漠中珍貴的“風(fēng)水寶地”。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的品牌也成功吸引了消費者關(guān)注,目前綠洲椰棗的售價是普通農(nóng)作系統(tǒng)椰棗的3倍;綠洲成為當(dāng)?shù)亻_發(fā)的旅游線路和重要景點,吸引了大量的國內(nèi)外游客。
中國貢獻(xiàn)有益的經(jīng)驗
“‘GIAHS’是知識和實踐的寶庫,能夠為當(dāng)今諸多全球問題和挑戰(zhàn)提供解決方案,同時推動實現(xiàn)《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》目標(biāo)。”聯(lián)合國糧農(nóng)組織這樣介紹。
中國是最早響應(yīng)并積極參與“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”倡議的國家之一,成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作的成功實踐者和主要貢獻(xiàn)者。迄今,中國共有19項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。從2012年開始,中國率先開展國家級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護(hù)工作,迄今共認(rèn)定138項“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。2015年,中國頒布全球首個《重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法》,旨在加強(qiáng)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理,促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化傳承、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
2014年,中國在“南南合作”框架下開辦“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”高級別培訓(xùn)班。2022年7月,在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會上,中方宣布將與聯(lián)合國糧農(nóng)組織共同啟動總額為300萬美元的第二期全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目,為1000名管理人員提供培訓(xùn),推動在華設(shè)立能力建設(shè)參考示范中心。
中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的經(jīng)驗和實踐,已為國際社會學(xué)習(xí)和借鑒。通過“南南合作”中國稻田養(yǎng)魚技術(shù)介紹到尼日利亞。在中國專家的協(xié)助下,當(dāng)?shù)氐久缀土_非魚的產(chǎn)量幾乎翻了一番,提升了食品供給,改善了當(dāng)?shù)厝松?。這一成功經(jīng)驗隨后又推廣至塞拉利昂、馬里等非洲國家以及東南亞、南亞、歐洲、美洲地區(qū)。2014年,中國“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”和法國勃艮第葡萄園“聯(lián)姻”進(jìn)行“GIAHS”機(jī)制性合作。墨西哥的傳統(tǒng)架田農(nóng)作系統(tǒng)與江蘇興化的垛田系統(tǒng)有很大相似性。2016年,墨西哥的墨西哥市又與中國江蘇省興化市簽訂《農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)合作交流備忘錄》,學(xué)習(xí)中國的相關(guān)經(jīng)驗。一年之后,“墨西哥城奇南帕人工浮島農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
融合更多類型的文化遺產(chǎn)
在介紹上述成功案例時,屈冬玉還呼吁繼續(xù)在全球和國家層面,加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)重要性的認(rèn)可,確保農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)得到有效保護(hù);通過提升國家、地方機(jī)構(gòu)和基層農(nóng)民的能力,提升對“GIAHS”的管理水平,以可持續(xù)方式創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值。
屈冬玉還強(qiáng)調(diào),將繼續(xù)推動對“GIAHS”的整體系統(tǒng)保護(hù),營造有利的政策環(huán)境。他表示,聯(lián)合國糧農(nóng)組織堅信,推廣和增強(qiáng)可持續(xù)農(nóng)作方式,并結(jié)合傳統(tǒng)知識與創(chuàng)新,將發(fā)揮關(guān)鍵作用。這將有助于維護(hù)環(huán)境、保護(hù)生物多樣性并在全球范圍內(nèi)幫助25億農(nóng)業(yè)人口提高韌性。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)源自于農(nóng)民,其保護(hù)與發(fā)展也要靠農(nóng)民。中國的文化遺產(chǎn)領(lǐng)域?qū)<姨岢?,依靠農(nóng)民把農(nóng)耕文化、生態(tài)文化和民族文化有機(jī)結(jié)合起來,不斷推動鄉(xiāng)村振興,這是重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
近年來,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與其他文化遺產(chǎn)類型間的融通合作,也是社會關(guān)注的方向。“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)”中的魚燈舞,于2008年被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”涉及的制作技藝,也于2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。“GIAHS”本身具有系統(tǒng)性和活態(tài)性,所以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也是其重要構(gòu)成內(nèi)容。“非遺”保護(hù)提倡“見人、見物、見生活”理念,尊重人的價值,強(qiáng)調(diào)與現(xiàn)代日常生活的融合。“非遺”領(lǐng)域的研究人員認(rèn)為,這些活態(tài)、活躍的闡釋和保護(hù)形態(tài),都為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)提供了可以互鑒的融通機(jī)會。
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(鏈接)
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的定義,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進(jìn)化和動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。這種系統(tǒng)與景觀不僅具有豐富的生物多樣性,而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要,有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”。
本文照片均來自世界糧農(nóng)組織網(wǎng)站
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