對(duì)人和植物來(lái)說(shuō)，卟啉是一種重要的自然色素，但如果含量過(guò)高，則會(huì)造成負(fù)作用。在植物 體內(nèi)，卟啉為葉綠素的前身，在動(dòng)物體內(nèi)，卟啉為血液中氧的運(yùn)輸工具。最近，美國(guó)農(nóng)業(yè)研 究局和Dartmouth醫(yī)藥學(xué)校的研究者，發(fā)現(xiàn)了一些植物的卟啉控制機(jī)制，同時(shí)發(fā)現(xiàn)一自然植 物酶，可鈍化卟啉分子，該發(fā)現(xiàn)有利于人和植物的保健。��
     植物利用葉綠素將光能轉(zhuǎn)化為食物，一些除草劑通過(guò)利用擾亂葉綠素的合成而殺死雜草，造成卟啉大量積累，使植物對(duì)光極敏感，但該類除草劑可同時(shí)影響作物，因此，可通過(guò)培育具 有高水平鈍化酶的作物解決這個(gè)問題。該發(fā)現(xiàn)可同時(shí)獲得治療人卟啉癥的新方法，患有該遺 傳病的人，細(xì)胞不能正常地將卟啉轉(zhuǎn)化為血紅素，造成體弱、惡心、皮疹和對(duì)光過(guò)敏。��